Poznaj dziecinnie proste
ABECADŁO NUTRI-SCORE!
Wiesz, o co chodzi z tymi literkami? Poznaj dziecinnie proste ABECADŁO NUTRI-SCORE! W sklepie widzimy gotowe danie, ale co się pod nim kryje? To właśnie bada Nutri-Score.
Nutri-Score nie nie ocenia zawartości pojedynczych składników odżywczych, bo wszystkie one są potrzebne. Zestawia je ilościowo ze sobą, sprawdzając zawartość „pozytywnych” składników odżywczych oraz tych „negatywnych” i prezentuje skumulowaną ocenę żywieniową.
Dla świadomych wyborów żywieniowych!
Prawidłowe odżywianie jest jednym z najważniejszych filarów zdrowia. Z jednej strony wzrost świadomości odżywczej Konsumentów z drugiej wszechobecne choroby dietozależne przyczyniły się do tego, że jako organizacja oferująca codziennie naszym Klientom setki produktów spożywczych podjęliśmy inicjatywę, która ma dodatkowo ułatwiać świadome wybory umieszczając na produktach wybranych marek własnych oznakowanie Nutri-Score.
Nutri-Score – o co chodzi?
System Nutri-Score to nic innego, jak sposób znakowania żywności, który przedstawia orientacyjną ocenę żywieniową danego produktu, w celu porównania produktów spożywczych w obrębie kategorii. Wykorzystuje on prosty kod składający się z pięciu liter – od A do E i odpowiadających im kolorów – od ciemnozielonego do czerwonego. System Nutri-Score w łatwy sposób pomoże Ci dobrać odpowiednie produkty do Twojej diety lub wesprze w codziennym dokonywaniu prawidłowych wyborów żywieniowych.
Dlaczego Nutri-Score?
System został przygotowany przez naukowców specjalizujących się w epidemiologii żywieniowej i bazuje na danych naukowych.
Nutri-Score jest obliczany na podstawie składników w 100 g lub 100 ml produktu, co w prosty sposób umożliwia porównywanie produktów w obrębie kategorii.
System Nutri-Score jest łatwy do zrozumienia. Dzięki prostemu oznaczeniu na etykiecie już na pierwszy rzut oka widać, jaką wartością odżywczą charakteryzuje się dany produkt.
Nutri-Score przedstawia syntetyczną ocenę jakości żywieniowej produktu na podstawie wybranych składników odżywczych.
Co jest obliczane
za pomocą Nutri-Score?
Nutri-Score jest obliczany na podstawie informacji o zawartości konkretnych składników w 100 g lub 100 ml danego produktu.
Obliczenia opierają się na punktowaniu korzystnych składników zawartych w produkcie, takich jak: błonnik, białko, warzywa, owoce oraz tych, których ilość należy w diecie ograniczać: wartość energetyczna, cukry, tłuszcze nasycone, sól. Poprzez porównaniu zawartości obydwu grup składników uzyskuje się wynik, który jest następnie klasyfikowany w kolorowej skali systemu Nutri-Score od A (ciemnozielony) do E (czerwony).
Brzmi enigmatycznie? Nie martw się i spójrz poniżej.
Jak obliczać i co obliczać?
W systemie Nutri-Score każdy produkt otrzymuje ocenę wyliczoną za pomocą algorytmu opracowanego przez naukowców i ekspertów.
Określanie punktacji
za zawartość składników
Max 20 pkt
Za zawartość soli
Max 15 pkt
Za zawartość cukrów
0 – 10 pkt
za zawartość energii (w kJ) i kwasów nasyconych
Max 7 pkt
za zawartość białka
0 – 5 pkt
Za zawartość błonnika oraz warzyw i owoców
Obliczanie punktacji
w skali Rayner’a
Klasyfikacja wyniku
w systemie Nutri-Score
Na podstawie wyniku od -15 do +55 punktów w skali Rayner’a produkt klasyfikuje się do jednej z pięciu klas wartości: od A do E. Im niższy jest wynik w skali Rayner’a, tym ocena Nutri-Score wskazuje na wyższą wartość żywieniową produktu.
Jakie produkty podlegają ocenie?
